Was erwartet dich in der Ausbildung zum/zur Pflanzentechnologen/-technologin?

In der Ausbildung zum/zur Pflanzentechnolog:in arbeitest du an der Schnittstelle zwischen Naturwissenschaft und Praxis. Du lernst, wie du Pflanzen für die Züchtung, Forschung oder Landwirtschaft systematisch untersuchst und vermehrst. Dazu gehören der Umgang mit Pflanzen im Freien genauso wie Laborarbeit. Du analysierst Proben, setzt moderne Techniken ein und dokumentierst die Ergebnisse für Wissenschaft oder Wirtschaft. Die Ausbildung verbindet Biologie, Chemie und Technik mit Umweltschutz und nachhaltiger Landwirtschaft. Außerdem bekommst du Einblicke in moderne Züchtungsmethoden, den Einsatz von Laborautomatisierung und den Umgang mit digitalen Auswertungssystemen. So bereitest du dich optimal auf eine Karriere im agrarwissenschaftlichen oder biotechnologischen Bereich vor.

Wie läuft die Ausbildung zum/zur Pflanzentechnologen/-technologin ab?

Die Ausbildung dauert drei Jahre und findet dual statt: Du arbeitest in einem Betrieb wie in der Pflanzenzüchtung, im Versuchswesen oder in Laboren und besuchst parallel die Berufsschule. Dort lernst du theoretische Grundlagen wie Pflanzenphysiologie, Chemie, Laboranalyse oder Biometrie. Im Betrieb übst du dich in der Anwendung dieser Kenntnisse, beispielsweise durch Versuchsplanung, Probenahme oder die Arbeit mit Gewächshaustechnik. Im zweiten Jahr steht eine Zwischenprüfung an, am Ende des dritten Jahres folgt die Abschlussprüfung. Je nach Schwerpunkt deines Betriebs kannst du Vertiefungen aus Einsatzgebieten wie Feldversuchswesen, Gewächshaus, Kulturlabor, Pflanzenschutzversuchswesen, Saatgutwesen, Untersuchungslabor oder Zuchtgarten vertiefen.

Wie hoch ist das Gehalt als Pflanzentechnologe/-technologin?

Während der Ausbildung erhältst du eine Vergütung von durchschnittlich 1.040 Euro im Monat. Nach der Ausbildung erwartet dich ein Einstiegsgehalt von durchschnittlich 3.700 Euro. Falls du wissen willst, welche Vergütungen dich in den jeweiligen Ausbildungsjahren erwarten, welche Spitzengehälter realistisch sind und welche regionalen Unterschiede es gibt, findest du auf unserer Seite rund ums Gehalt alle wichtigen Informationen.

Was musst du mitbringen, um Pflanzentechnologe/-technologin zu werden?

Für den Beginn der Ausbildung ist rechtlich kein bestimmter Schulabschluss erforderlich, aber viele der Ausbildungsbetriebe bevorzugen Bewerber:innen mit mittlerem Schulabschluss oder der Hochschulreife. Du solltest Interesse an Biologie, Chemie und Technik haben und gern sowohl im Freien als auch im Labor arbeiten. Eine gewisse Ausdauer und Sorgfalt sind wichtig, weil viele Versuchsreihen über Wochen laufen. Mathematisches Verständnis hilft dir bei der Auswertung von Daten, handwerkliches Geschick beim Umgang mit Geräten. Wichtig sind außerdem Teamarbeit, Verantwortungsbewusstsein und Lust aufs praktische Arbeiten mit Pflanzen. Auch ein gutes Beobachtungsvermögen sowie die Fähigkeit, sorgfältig und genau zu dokumentieren, sind in diesem Beruf von großer Bedeutung. Wenn du dich zudem für moderne Technologien und nachhaltige Landwirtschaft interessierst, bist du hier genau richtig.

Wie sind die Aufstiegschancen als Pflanzentechnologe/-technologin?

Du kannst dich zum/zur Techniker:in für Agrar- oder Biotechnik weiterbilden. Du hast die Möglichkeit, ein Studium in Agrarwissenschaften, Biotechnologie oder Biologie zu beginnen. Du kannst dich auf spannende Bereiche wie Züchtung, Pflanzenschutz, Laboranalyse oder Versuchstechnik spezialisieren. Du hast gute Chancen, eine Leitungsposition in Versuchsanstalten, Saatgutbetrieben oder Forschungseinrichtungen zu übernehmen. Du kannst dich auch selbstständig machen, zum Beispiel als Berater:in für Pflanzenzüchtung oder Versuchswesen.

Merken

Gehalt als Pflanzentechnolog:in

Dauer: 30 - 42 Monate

Einstiegsgehalt: Ungefähr 3.700 Euro

Ausbildungstyp: Klassische duale Ausbildung

Gehalt während der Ausbildung

Während deiner Ausbildung zum/zur Pflanzentechnolog:in bekommst du in der Regel eine monatliche Ausbildungsvergütung. Die genaue Höhe hängt davon ab, ob dein Ausbildungsbetrieb tarifgebunden ist, in welchem Bundesland du lernst und in welchem Bereich du arbeitest. In der Land- und Forstwirtschaft liegt dein monatliches Bruttogehalt bei etwa 710 Euro im ersten Jahr, 810 Euro im zweiten Jahr und 920 Euro im dritten Jahr. Im öffentlichen Dienst fällt die Vergütung deutlich höher aus: Hier kannst du mit 1.240 Euro im ersten, 1.290 Euro im zweiten und 1.340 Euro im dritten Ausbildungsjahr rechnen. Diese tariflichen Regelungen gelten bundesweit.

Gehalt nach der Ausbildung

Nach der erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung kannst du mit einem Einstiegsgehalt von etwa 3.170 Euro im Monat rechnen. Mit wachsender Berufserfahrung, Zusatzqualifikationen oder Tätigkeiten im öffentlichen oder forschungsnahen Bereich kann dein Gehalt deutlich steigen. Das durchschnittliche Monatsgehalt liegt bei 3.740 Euro, während Spitzenverdiener:innen sogar bis zu 4.440 Euro monatlich verdienen können.

Regionale Gehaltsunterschiede

Wie in vielen Berufen variiert auch das Gehalt von Pflanzentechnolog:innen je nach Bundesland. Am höchsten ist das Durchschnittsgehalt in Baden-Württemberg, Hamburg und Hessen mit ungefähr 3.730 Euro. Am unteren Ende liegen Mecklenburg-Vorpommern mit etwa 3.090 Euro und Brandenburg mit rund 3.160 Euro. Ein Ost-West-Gefälle ist also auch in diesem Beruf noch spürbar, jedoch weniger stark als in vielen anderen handwerklich-naturwissenschaftlichen Berufen.

Falls du dir die unterschiedlichen Gehälter von Pflanzentechnolog:innen in den einzelnen Bundesländern anschauen willst, wirf gerne einen Blick auf unsere interaktive Deutschlandkarte:

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Weiterführende Infos zum Artikel
- Datenbasis: Sämtliche Berechnungen in diesem Artikel basieren auf aktuellen Forschungsdaten (Bundesinstitut für Berufsbildung/BIBB und Bundesagentur für Arbeit).
- Beispielcharakter: Alle Berechnungen haben Beispielcharakter - ein rechtlicher Anspruch auf genannte Lohnniveaus ist hieraus nicht ableitbar.
- Brutto/Netto: Bei den genannten Gehaltsangaben handelt es sich um Brutto-Werte.
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